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〜1958年創業の欧風カレーの銘店〜

お知らせとお詫び

6月27日(日)のテレビ放送を受けまして、

通販へのご注文と、

店舗へのご来店が想像をはるかに超え、

たくさんのご注文とご来店をいただいている反面、

多くの方にご迷惑をおかけしております。

心より深くお詫び申し上げます。

特に、お食事のご予約のお電話を
お受けできておりませんし、

通販でご注文いただいたお客さまにつきましては、

納期やご入金などについて

様々な問い合わせをいただいており、

1つずつご対応をさせてはいただいておりますが、

​放送直後のいただいたメール等の確認漏れなど、

​本当に多くのお問い合わせにご対応できておりません。

誠に申し訳ございません。

 

誠に恐れ入りますが、

確認や対応に時間がかかりますことをご理解いただき、

お待ちいただければと思います。

なお、急ぎのお問い合わせにつきましては、

以下にご連絡くださいませ

<通販の問い合わせ先(火〜日曜/11〜20時)>

TEL 092-707-7161(白山舎)

                     はくさんしゃ

※店内でのご飲食の予約は各店に直接お電話ください

佐賀店TEL 0952-23-4789白山文雅(佐賀市白山1-2-1)

福岡店】TEL 092-707-7161白山舎(福岡市早良区小田部6-13-20)

※佐賀店と福岡店のお間違えないようお願い致します。

※お電話に出られない状況もございますので、時間をおいておかけ直しください。

※お急ぎでなければ、メール(shirayamabunga@b3.bunbun.ne.jp)へお問合せください

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​ 【商品発送について】
​  ~10月21(木)日更新~

 

10月21日220件出荷後、未出荷分1825件、出荷済み6176件です。

1週間で300~400件、1か月で1200~1600件を目標に

当初の予定を2か月早めまして11月末での完了を目指しております。

次回の出荷予定は10月25日200件です。

​各カレー別に仕込みに要する日数が異なるため、お送りする順番がご注文内容によって前後しております。誠に申し訳ございませんがご了承ください。

※欧風ソース系(伝統のビーフカレー・牛タンカレー・和牛テールカレー)および

デミグラスソース系(特製ハヤシライス・伊万里牛煮込みハンバーグ)が仕込みに4~5日かかるため量産できず発送に遅れが生じ、ご迷惑をお掛けしております。

(特に欧風ソースはルーから仕込む過程があり、設備規模による限界もありまして大変遅れています。申し訳ございません。)

これらの商品を含む今回の出荷は前回の20時35分より9分進みまして6月27日20時44分ご注文まで(番号134312528~133044999)(※この番号は続き番号ではありません)

※欧風系、デミ系を含まない森のきのこカレーのみのご注文の出荷が早まり

今回の出荷は27日11時50分ご注文まで(番号~133066191)

なお放送に際して、当店HPのショップと同時にご注文をお受けしたオンラインショップ「佐賀ファン」は当店HPショップのご注文と並行して発送してまいりましたが、ご注文内容にかかわらず、先に27日分の発送が完了しており、現在一時発送を停止しております。(番号~10041305)

​こちらも同時にお受けしたご注文「佐賀市ふるさと納税」分の発送は完了しております。

※お支払い方法でお振込み選択で​未入金のお客様で、電話とメールで連絡が取れない方が未出荷分とは別に約100件ほどございます。商品をお届けできない状況ですので何らかの形でご連絡いただけましたら幸いでございます。

今回のご注文発送が完了するまでオンラインでのカレー真空パックの

ご注文は翌28日14時で一時停止し、7月1日より福岡店の平日の営業を取りやめスタッフを増員して上記のご注文対応に取り組んでおりますが、すべて手作りの小規模生産にて大量発送をすることが大変困難となっております。
​長期間お待たすることとなり誠に申し訳ございません。

ご注文時にクレジット決済やお振込み頂いて、商品到着まで数ヶ月かかることにより、商品代金を長期間お預かりする形となっております事と合わせてあらためてお詫びいたします。

現在スタッフ一同1日でも早く前倒しして商品をお届けできるよう、当店伝統のカレーをお召し上がり頂けるよう全力で取り組んでおりますので商品発送までお時間に猶予を頂きまして、今しばらくお待ちいただければ幸いにございます。

佐賀白山文雅

​福岡白山舎 店主上野茂和

Marble Surface

​バナナマンの
せっかくグルメ!!

で紹介されました!

6月27日の19時より放送された回にて

佐賀オススメの店舗として白山文雅が紹介されました!

番組内では、女性に大人気の「森のきのこカレー」をフォーカス。

MCのバナナマンのお二人や

ご来店されたハナコの御三方はじめスタジオの皆様にも

大好評をいただきました。​誠にありがとうございました。

白山舎(福岡)の
営業について

7月1日より福岡市早良区小田部にある白山文雅2号店「白山舎」の店舗での営業を以下のように変更いたします。

​(年内は店内食事は土日祝日のみの予定です)

<土•日•祝>

・通常営業(店内でご飲食いただけます)

・お弁当のテイクアウト、デリバリー

<平日>

・お弁当のテイクアウト、デリバリー のみ

デリバリーの
ご注文は →
こちらから

オンラインショップに
関するお知らせ

 6/27の番組放送後、想像をはるかに上回るご注文・お問合せをいただいております。誠にありがとうございます。

●期日指定でのお届けを一時休止

 当面の間ご注文いただいたお客様から順番に商品をお送りさせていただきますので、期日指定でのお届けは一時休止させていただきます。

●お手元に届くまでの時間の長期化

 当店の商品はすべて手作りのため、生産に限りがございます。放送日直後にご注文いただいたお客様でも到着に3ヶ月、半年とお手元に届くまでに長い時間を要することが予想されますが、どうかご了承ください。

 お待たせしているお客様には大変お心苦しい限りですが、何卒ご理解頂けますと幸いです。
​ 平時運営の目処が立ちましたら、ホームページ、SNS等で改めてご報告いたします。

お願い

●転売の禁止について
 転売を目的とした商品の購入は固くお断りいたします。

●転売品の購入について

 当店の商品は梱包まですべて手作りで行っております。生産過程はもちろん、配送もこちらの指定先のみで対応しており、その間徹底した衛生管理を行っております。

 転売品は適切な保存状態を保たれていない可能性があり食品衛生上、様々な懸念がございます

 当店直営のネットショップ(白山文雅オンラインショップ・さがファン)以外からご購入された商品につきましては、責任を負いかねますのでご注意ください

​昭和33年創業の伝統の味

​since 1958

古くから佐賀市の中心として栄えた「白山」に店舗を構える当店は、昭和33年創業の佐賀では老舗のレストランです。

​自慢の「欧風カレー」は地元のみならず県外からでもご来店いただき、今も変わらぬその味を、多くの方々にお楽しみいただいております。

“カレーだけを学んでいたら、
この味に到達できなかったと思います。
ですから、今はフランス料理を勉強し、
その味付けを学んだ上でカレーを作っているんです。” 

- オーナーシェフ 上野茂和 -

​Restaurant Guide

歴史ある文雅の欧風カレー

発祥の店「白山文雅」

SHIRAYAMA BUNGA

​店名にも冠している「白山」という地は、古くからの町並みが残る佐賀の中心市街地の一つ。冬場にイルミネーションで輝く中心通りから少し入った八幡神社の道向かいに「白山文雅」の本店があります。

趣のある入り口の扉を開くと、古き良きレトロ調な店内。創業当時の1958年は洋食店でしたが、1970年にフランス料理店として改装され現在に至ります。

レンガをあしらい、絨毯が敷かれた店内では真っ赤なシートの椅子・ソファーで自慢の欧風カレーをお召し上がりいただけます。

<営業時間>

昼/11:30〜14:30(OS)

夜/17:30〜20:00(OS)

<店休日>

月曜日

(月曜が祝日の場合は翌火曜)

 
“とにかく味に対して、大胆であって、繊細であって、
一切の妥協をしない。
繊細なだけでは腰の引けた味になるし、大胆なだけでは荒いし。
その両方を兼ね備えて、調和が取れて、
一切の妥協なしの高みにまで持って行きたいです。” 

- オーナーシェフ 上野茂和 -

​Restaurant Guide

三瀬でお世話になった
「欧風咖喱白山舎」
​福岡市内に移転オープン

EUROPEAN  CURRY  HAKUSANSYA

<営業時間>

11:30〜15:00(OS 14:30)

17:30〜21:00(OS 20:00)

※平日はお弁当のテイクアウトと、デリバリ(UberEats、出前館など)のみ

<店休日>

月曜日

(月曜が祝日の場合は翌火曜)

 
 

Contact

<白山文雅 本店>
〒840-0826

佐賀県佐賀市白山1-2-1

TEL: 0952-23-4789

欧風咖喱白山舎

〒814-0032

福岡県福岡市早良区小田部6丁目13-20

TEL: 092-707-7161