michelin.png
bunga_logo_gold.png

〜1958年創業の欧風カレーの銘店〜

お知らせとお詫び

6月27日(日)のテレビ放送をうけまして、

通販へのご注文と、

店舗へのご来店が想像をはるかに超え、

たくさんのご注文とご来店をいただいている反面、

多くの方にご迷惑をおかけしております。

心より深くお詫び申し上げます。

特に、お食事のご予約のお電話を
お受けできておりませんし、

通販でご注文いただいたお客さまにつきましては、

納期やご入金などについて

様々な問い合わせをいただいており、

1つずつご対応をさせてはいただいておりますが、

​本当に多くのお問い合わせにご対応できておりません。

誠に申し訳ございません。

誠に恐れ入りますが、

確認や対応に時間がかかりますことをご理解いただき、

お待ちいただければと思います。

なお、急ぎのお問い合わせにつきましては、

以下にご連絡いただきますと

比較的ご対応できるかと思います。

<問い合わせ先(火〜金曜/11〜18時)>

TEL 092-707-7161(白山舎)

 

※店内でのご飲食の予約は各店に直接お電話ください

白山文雅(佐賀)……TEL 0952-23-4789

白山舎(福岡)………TEL 092-707-7161

※お電話に出られない状況もございますので、時間をおいておかけ直しください。

※お急ぎでなければ、メール(shirayamabunga@b3.bunbun.ne.jp)へお問合せください

​商品の発送状況に関しまして

当店の商品は工業製品ではなく小規模生産で、

すべて手作りにて一つ一つ製造しておりますので

大量発送をすることが大変困難となっております。
ご縁あってご注文いただいたところ、大変お待たせしてしまい
心苦しい限りでございます。

またご注文後、クレジット決済及び銀行振込みを頂いてから商品到着が大幅に遅れる事により長期間お代金をお預かりする形になっておりますことと合わせてお詫びいたします。

​9月18日現在、この度のTV放送後のご注文の未発送分が

4255件ございます(約3800件出荷済)。

生産体制を整えまして、1週間で250発送、

1ヶ月で1000発送を目標にしておりまして、

全ての発送完了予定は1月末でございます。

一日でも前倒ししてお送りできるよう

​スタッフ一同全力で取り組んでおりますので、

お手元に届くまでお時間をいただいてしまいますが、

今しばらくお待ちいただければ幸いでございます。

Marble Surface

​バナナマンの
せっかくグルメ!!

で紹介されました!

6月27日の19時より放送された回にて

佐賀オススメの店舗として白山文雅が紹介されました!

番組内では、女性に大人気の「森のきのこカレー」をフォーカス。

MCのバナナマンのお二人や

ご来店されたハナコの御三方はじめスタジオの皆様にも

大好評をいただきました。​誠にありがとうございました。

白山舎(福岡)の
営業について

7月1日より福岡市早良区小田部にある白山文雅2号店「白山舎」の店舗での営業を以下のように変更いたします。

<土•日•祝>

・通常営業(店内でご飲食いただけます)

・お弁当のテイクアウト、デリバリ

<平日>

・お弁当のテイクアウト、デリバリー のみ

デリバリーの
ご注文は →
こちらから

オンラインショップに
関するお知らせ

 6/27の番組放送後、想像をはるかに上回るご注文・お問合せをいただいております。誠にありがとうございます。

●期日指定でのお届けを一時休止

 当面の間ご注文いただいたお客様から順番に商品をお送りさせていただきますので、期日指定でのお届けは一時休止させていただきます。

●お手元に届くまでの時間の長期化

 当店の商品はすべて手作りのため、生産に限りがございます。放送日直後にご注文いただいたお客様でも到着に3ヶ月、半年、1年とお手元に届くまでに長い時間を要することが予想されますが、どうかご了承ください。

 お待たせしているお客様には大変お心苦しい限りですが、何卒ご理解頂けますと幸いです。
​ 平時運営の目処が立ちましたら、ホームページ、SNS等で改めてご報告いたします。

お願い

●転売の禁止について
 転売を目的とした商品の購入は固くお断りいたします。

●転売品の購入について

 当店の商品は梱包まですべて手作りで行っております。生産過程はもちろん、配送もこちらの指定先のみで対応しており、その間徹底した衛生管理を行っております。

 転売品は適切な保存状態を保たれていない可能性があり食品衛生上、様々な懸念がございます

 当店直営のネットショップ(白山文雅オンラインショップ・さがファン)以外からご購入された商品につきましては、責任を負いかねますのでご注意ください

​昭和33年創業の伝統の味

​since 1958

古くから佐賀市の中心として栄えた「白山」に店舗を構える当店は、昭和33年創業の佐賀では老舗のレストランです。

​自慢の「欧風カレー」は地元のみならず県外からでもご来店いただき、今も変わらぬその味を、多くの方々にお楽しみいただいております。

“カレーだけを学んでいたら、
この味に到達できなかったと思います。
ですから、今はフランス料理を勉強し、
その味付けを学んだ上でカレーを作っているんです。” 

- オーナーシェフ 上野茂和 -

​Restaurant Guide

歴史ある文雅の欧風カレー

発祥の店「白山文雅」

SHIRAYAMA BUNGA

​店名にも冠している「白山」という地は、古くからの町並みが残る佐賀の中心市街地の一つ。冬場にイルミネーションで輝く中心通りから少し入った八幡神社の道向かいに「白山文雅」の本店があります。

趣のある入り口の扉を開くと、古き良きレトロ調な店内。創業当時の1958年は洋食店でしたが、1970年にフランス料理店として改装され現在に至ります。

レンガをあしらい、絨毯が敷かれた店内では真っ赤なシートの椅子・ソファーで自慢の欧風カレーをお召し上がりいただけます。

<営業時間>

昼/11:30〜14:30(OS)

夜/17:30〜20:00(OS)

<店休日>

月曜日

(月曜が祝日の場合は翌火曜)

 
“とにかく味に対して、大胆であって、繊細であって、
一切の妥協をしない。
繊細なだけでは腰の引けた味になるし、大胆なだけでは荒いし。
その両方を兼ね備えて、調和が取れて、
一切の妥協なしの高みにまで持って行きたいです。” 

- オーナーシェフ 上野茂和 -

​Restaurant Guide

三瀬でお世話になった

「欧風咖喱白山舎」

​福岡市内に移転オープン

EUROPEAN  CURRY  HAKUSANSYA

11.26 tue

OPEN

​11:30 start

<営業時間>

11:30〜15:00(OS 14:30)

17:30〜21:00(OS 20:00)

※平日はお弁当のテイクアウトと、デリバリ(UberEats、出前館など)のみ

<店休日>

月曜日

(月曜が祝日の場合は翌火曜)

 
 

Contact

<白山文雅 本店>
〒840-0826

佐賀県佐賀市白山1-2-1

TEL: 0952-23-4789

<欧風咖喱白山舎>

〒814-0032

福岡県福岡市早良区小田部6丁目13-20

TEL: 092-707-7161